Canistel - Pouteria Campechiana - Zapote amarillo

DISPONIBILIDAD: Anual

NOMBRE COMÚN:

• Castellano: Canistel
• Català: Canistel

NOMBRE CIENTÍFICO: Pouteria campechiana

DESCRIPCIÓN VISUAL: El canistel es un árbol de tamaño mediano con hojas perennes, brillantes y de color verde oscuro. Produce frutos ovoides o elipsoides con una piel delgada de color amarillo cuando están maduros. La pulpa es carnosa, de color amarillo anaranjado, con una textura similar a la del huevo cocido.

BENEFICIOS Y USOS: El canistel es rico en vitaminas A y C, y se puede consumir fresco, en batidos, postres o mermeladas. También se utiliza en reforestación y como árbol ornamental.

CLIMA: Tropical y subtropical

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: El canistel es tolerante al calor pero requiere riego regular durante periodos de sequía.

FRÍO - HELADAS: Es sensible a las heladas y requiere protección en climas fríos.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica.

SALINIDAD: Tiene una tolerancia moderada a la salinidad.

RIEGO: Moderado, asegurando un buen drenaje

FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado aplicado durante la temporada de crecimiento

SIEMBRA: Primavera

FLORACIÓN: La floración ocurre en primavera y los frutos maduran en verano y otoño.

COSECHA: Verano - Otoño

PODA: La poda se realiza para dar forma al árbol y eliminar ramas dañadas o enfermas, preferiblemente después de la cosecha.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: No hay información específica sobre la toxicidad del canistel para animales domésticos, pero siempre es recomendable precaución y consultar con un veterinario.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

• Reino: Plantae
• División: Magnoliophyta
• Clase: Magnoliopsida
• Orden: Ericales
• Família: Sapotaceae
• Género: Pouteria