Cerezo Gordal Stark - Prunus avium

DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano

NOMBRE COMÚN:

• Castellano: Cerezo Gordal Stark
• Català: Cirerer Gordal Stark

NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus avium

DESCRIPCIÓN VISUAL: Árbol de tamaño medio con copa redondeada y follaje denso. Hojas verdes y brillantes, flores blancas en primavera y cerezas de gran tamaño, rojas y brillantes cuando maduran.

BENEFICIOS Y USOS: Las cerezas son ricas en antioxidantes y vitamina C. Se utilizan en gastronomía para elaborar postres, mermeladas y bebidas. El árbol también tiene usos ornamentales.

CLIMA: Templado, con inviernos fríos y veranos cálidos.

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor, pero sensible a la sequía prolongada.

FRÍO - HELADAS: Necesita un período de frío para una buena floración y fructificación.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles y bien drenados.

SALINIDAD: Sensible a la salinidad.

RIEGO: Regular durante los primeros años y en épocas de sequía.

FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en primavera y otoño.

SIEMBRA: Noviembre a marzo

FLORACIÓN: Floración en primavera, seguida de la producción de frutos grandes y dulces en verano.

COSECHA: Junio a julio

PODA: Poda en invierno para dar forma y eliminar ramas dañadas o enfermas.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las semillas de las cerezas son tóxicas para los animales si se ingieren en grandes cantidades debido al cianuro que contienen.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

• Reino: Plantae
• División: Angiospermae
• Clase: Magnoliopsida
• Orden: Rosales
• Família: Rosaceae
• Género: Prunus