Cerezo B. S. Inazares - Prunus avium

DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano

NOMBRE COMÚN:

• Castellano: Cerezo
• Català: Cirerer

NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus avium

DESCRIPCIÓN VISUAL: Árbol de tamaño medio con corteza lisa y rojiza, hojas verdes y brillantes, flores blancas agrupadas en racimos y frutos rojos conocidos como cerezas.

BENEFICIOS Y USOS: Las cerezas son ricas en antioxidantes y vitamina C, se utilizan en gastronomía para elaborar postres y también tienen usos medicinales.

CLIMA: Templado

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor, pero sensible a la sequía prolongada.

FRÍO - HELADAS: Requiere de un periodo de frío para una buena floración, resistente a heladas tardías.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles y bien drenados.

SALINIDAD: Sensible a la salinidad.

RIEGO: Riego regular, evitando el encharcamiento

FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en primavera y otoño

SIEMBRA: Noviembre a marzo

FLORACIÓN: Floración en primavera, seguida por la formación de frutos que maduran a finales de primavera y en verano.

COSECHA: Mayo a julio

PODA: Poda en invierno cuando el árbol está en reposo vegetativo, eliminando ramas secas o enfermas y mejorando la forma del árbol.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las hojas y semillas pueden ser tóxicas para animales si se ingieren en grandes cantidades debido al cianuro que contienen.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

• Reino: Plantae
• División: Angiospermae
• Clase: Magnoliopsida
• Orden: Rosales
• Família: Rosaceae
• Género: Prunus