Cerezo Negro - Prunus avium

DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano

NOMBRE COMÚN:

• Castellano: Cerezo Negro
• Català: Cirerer

NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus avium

DESCRIPCIÓN VISUAL: Árbol de tamaño medio con una altura de hasta 30 metros. Corteza lisa y de color rojizo que se oscurece con la edad. Hojas verdes, ovales y dentadas. Flores blancas agrupadas en racimos. Frutos rojos a negros, dulces y jugosos.

BENEFICIOS Y USOS: Las cerezas son ricas en vitaminas y antioxidantes. Se utilizan en la cocina para hacer postres, mermeladas y bebidas. La madera es apreciada en ebanistería.

CLIMA: Templado

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: Prefiere climas no extremadamente cálidos y puede sufrir con la sequía prolongada.

FRÍO - HELADAS: Resistente a bajas temperaturas y a las heladas tardías.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles y bien drenados.

SALINIDAD: Baja tolerancia a la salinidad.

RIEGO: Moderado, manteniendo la humedad sin encharcar

FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en primavera y otoño

SIEMBRA: Otoño

FLORACIÓN: Floración en primavera, seguida por la producción de frutos en verano.

COSECHA: Junio a julio

PODA: Poda en invierno cuando el árbol está en reposo, eliminando ramas dañadas o enfermas y para dar forma.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las hojas y semillas pueden ser tóxicas para animales si se ingieren en grandes cantidades debido al cianuro que contienen.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

• Reino: Plantae
• División: Angiospermae
• Clase: Magnoliopsida
• Orden: Rosales
• Família: Rosaceae
• Género: Prunus